產後飲食需知
西醫以均衡飲食為主
從西醫角度而言，產後的飲食攝取均衡為原則，保持食材衛生及多元化，而不需要刻意吃特定 菜色來進補。對於剖腹產的媽媽而言，由於開刀手術會造成傷口及出血，建議在訂立餐單時重 點留意以下幾種營養:
- 蛋白質:適量進食肉類、魚類、雞蛋和奶類，為身體供應充足蛋白質，促進細胞再造， 幫助剖腹產的傷口癒合。素食媽媽可選擇毛豆、豆腐、菇菌類食材，代替肉類以供應 蛋白質。
- 鐵質:由於生產時母體會流失大量血液，因此鐵質的攝取亦是不容忽視，媽媽可進食 牛肉、豬肉、菠菜、芝麻等高鐵質類食物，搭配含豐富維他命 C 的食物，幫助鐵質吸 收。
- 鈣質:鈣質能幫助細胞及組織連接，對於子宮傷口癒合擔當重要角色，因此產後應透 過魚類、奶類或豆類食品補充足夠鈣質。
- 膳食纖維:因腸道受到連月擠壓，很多媽媽產後亦有便秘問題，因此每天應多進食穀 物類、蔬菜水果，並喝大量清水，以幫助腸道蠕動。
- 雖然西方醫學對產後飲食偏向「百無禁忌」，但為避免增添額外體重，選擇食物時，媽媽應小 心跌進高脂肪、高糖分的陷阱，在吃肉時去皮去脂肪，在烹調時也要適量用油。懷孕時雖然 「忍口」不少，但產後也不能過度放縱，應控制進食零食、甜點及煎炸食品。
復原之外，應如何上奶?
另一個產後媽媽最關心的就是上奶。母乳是初生寶寶的最佳食物，但到底自己能否有足夠的乳汁，供給寶寶所需呢?在西醫角度，均衡飲食是上奶的不二之法，配以作息定時及堅定的決心，媽媽身體一般就能自我調節，正常進行餵哺。
基本上，上奶所需著重的營養與產生復原類似，蛋白質、鐵質、鈣質及膳食纖維都非常重要， 以下為一些推介的例子。
● 燕麥
燕麥含豐富的纖維，亦含鐵及鋅，有助增加奶量，而且這些營養不但對母體健康有益，亦有助寶寶成長。食用時，媽媽亦可配以牛奶，順便吸收蛋白質。
● 黑芝麻
黑芝麻的營養成分豐富，不但含卵磷脂，能幫助上奶，而且有鈣、鎂、鐵等，能促進健康。媽媽可於進食麥皮時，加入黑芝麻，既可口又有營。
● 木瓜
木瓜上奶，相信不少媽媽也耳熟能詳了，因為它含有豐富的蛋白質，有助促進乳汁分泌。除了 當可當水果進食外，媽媽亦能配以魚類煲湯。
媽媽亦應同時注意水分的攝取，充足的水分對上奶非常重要，剛剛生產完的媽媽每天可以飲 4 公升暖水為起步，並按上奶狀況自行調節。
中醫重視調理進補
但在中醫角度裡，剖腹生產會令媽媽大量出血，也會損傷腹部經脈的氣血運行，對母體大構成 重大影響，因此產後「進補」對母體復元尤其重要，且對於產後保健及產後疾病的防治具重要 意義。剖腹產的媽媽可參考婦產科醫生及中醫的坐月建議，選擇最適合自己的飲食方式，讓身 體能在短時間內快速復元，以最佳體力迎接育兒生活。
手術後的進補方式
一般剖腹產的媽媽須於腸道恢復蠕動後才可進食，也就是排氣(俗稱「放屁」)後，可採取漸 進式飲食。所謂漸進式飲食是指先喝開水、果汁、雞湯、魚湯、排骨湯、黑豆水、小米粥、南 棗茶等液體，若無腹脹及嘔吐情形出現，之後一兩天則可進食軟飲、粥、麵條等清淡食物，待 排便正常後才採取正常飲食。
待惡露乾淨後，媽媽可作一些簡單的進補，如加入補氣血、養肝腎及强脾胃藥材，包括黨參、 紅棗、首烏、當歸等，使身體氣血恢復。母乳媽媽宜多喝蛋白質含量高的湯水，並配合催乳物 品，如王不留行、木瓜、花生、酒釀、豬蹄等，以利乳汁暢行，而且高蛋白飲食亦可幫助傷口 復原。至於使用中藥材進補，由於每個媽媽的體質不盡相同，建議先由註冊中醫師診斷體質， 再決定補身方式。
中醫角度而言，剖腹產應避免進食哪些食物?
● 脹氣食品
剖腹產的媽媽在手術後一周內應禁食水煮蛋及牛奶等脹氣食品，其他容易產氣的食物，如豆 類、水梨、韭菜、地瓜、芋頭、青椒、洋蔥、高麗菜、 蘿蔔、花椰菜，則依個人體質適量攝 取。
● 油膩及刺激性食品
媽媽在坐月期間，亦應避免進食油膩及刺激性食物，如炸物、麻辣鍋、咖啡及茶等。
● 生冷及寒涼食物
從中醫角度而言，坐月期間亦應避免進食生冷及寒涼的食物，如冰凍飲料、 西瓜、椰子、綠 豆、苦瓜、冬瓜、 白蘿蔔、海帶等。
● 麻油雞酒
剖腹產的媽媽應在產後一周才開始進食麻油雞酒。因酒精會使血管擴張，加速血液循環，增加 出血量， 引致產後出血，所以通常在產後七至十天才是最好的進補時機。 若需進食酒類食品 請酌量，以免影響傷口癒合及子宮收縮。
● 生化湯
中醫認為生化湯可用作調理子宮收縮，還可清除子宮瘀血及粘膜。但剖腹生產的媽媽應在產後 第七天後、沒有其他不適現象才服用，且應以五帖之內為佳，因服用太多反會造成產後出血不停的後遺症，如果產後有血崩、頭暈、發燒、腹瀉、便秘、傷口發炎等情形， 最好不要服 用。此外，若子宮收縮疼痛厲害，請暫時停止食用，等待疼痛緩解後才服用。
● 行血食物
蔘茸、當歸、薑醋等刺激食物有行血作用，使惡露難清，最好待惡露停止後才進食。
● 人蔘
母乳媽媽應切記禁止食用人蔘，因為人蔘會抑制母乳分泌，影響奶量。
